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你还敢吃山药吗,长期吃山药的人变成了这样…搞上4仔女主播

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发表于 2020-6-29 01:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
有一种滋补食材

體虚的人炎天食用

胜过人参鹿茸

而且不上火

是食療的滋补圣品

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这类食材就是铁棍山药

李时珍的《本草纲目》有记录:

“山药惟有怀山药药效最好”

“怀”指的是河南焦作武陟地域

可是市道上卖的山药

90%以上都是没有任何功效的菜山药

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铁棍山药产量每年约1500吨

可是市场上每年却销售约20万吨

所以90%的铁棍山药都是假的

一不鉴戒就会上當被骗

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大家好,我是肖照

河南省制药产业协会会长

河北国医医学研讨院出格顾问

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前段时候我在北京的朋友来访

告诉我

他领导因爲长久吃武陟铁棍山药

满头鹤发变黑了

感受自己的身體也年轻了

朋友便托我帮他也买一些

正宗的武陟铁棍山药

我到了100千米外的武陟县

找到了最势力巨擘、最正宗的铁棍山药种植人

——孙树武老人

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孙总是中国非遗四大怀药的传承人

家里幾代人都种铁棍山药

是焦作地域种植铁棍山药的势力巨擘

孙老种植的山药

我吃了差不多40多天

食欲大增,寝息变得出格好

我也酿成了孙老的老实粉丝

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(肖照和孙树武老人合影)

孙树武老人种的铁棍山药

是他用时三年驯服的

神农山野生铁棍山药

由于这类山药完全发展在野生情况

所以营养价格比一样平常的武陟铁棍山药还要高

同时,孙老对峙操纵

自己建造的农家肥,让山药自然发展

因这份对峙,2009年孙老被国家认证爲

中国非物资文化遗产

“四大怀药种植与炮制”的传承人

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(孙老的国家认证书)

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(孙老在山药田中)

孙老告诉我

现在市场上不托熟人

幾乎不大要买到实在的武陟铁棍山药

即即是在武陟县當地的市场上

也有很多人用从外地运来的假山药

冒充实在的铁棍山药

这些假山药口感极差、毫无功效

下面即是这幾种常见的假铁棍山药:

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孙老不停承袭一个理念

宁可分文不赚,伪假丁点不掺

面临市场上那些爲攫取暴利

挂羊头卖狗肉的敲诈行爲

既痛心又无法,孙老告诉我

在普通人看来相差无幾的山药

实在有“垆土种植”和“沙土种植”之分

而在垆土中发展的铁棍山药

从古至今都是“国药之宝”

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(孙老种植山药的垆地皮山药棚)

孙老的故乡武陟县

种植的正是垆土铁棍山药

而且已经有近3000年的历史了

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这里终年受沁河、黄河兩河的滋润

春不外旱、夏不外热、秋不外涝、冬不外冷

土壤肥沃且矿物资有機成份极高

构成了怪异的垆土土质,极适当山药发展

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(武陟县正在挖山药的山药农)

武陟铁棍山药

在2009年被中心电视台

《健康之路》栏目稱爲“仙人之食”


孙老深知现在的大大都年轻人忙

不经常做饭,吃山药很不方便

因而采取“四大怀药”炮制技术

将山药经过挑选和清洗后

经过烘干晾晒、翻炒、磨粉等32道工艺

制成质地精美的山药粉

冲泡方便,精华稀释,营养更丰富

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孙树武山药粉,粉质精美,好罗致
喝起来口感丝滑浓稠,味道香醇

营养罗致率高达90%以上
1斤武陟铁棍山药粉=6斤正宗铁棍山药
一勺山药纯粉
就相当于吃掉1根铁棍山药
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武陟县的老人各个健康有活力

七八十岁了还是下地干活

这和经常吃武陟铁棍山药

喝山药粉是分不开的

在武陟县孩子、老人平常伤风拉肚子

冲一杯山药粉喝,不用多久便可以好了

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孙老还告诉我不管是选铁棍山药

照旧山药粉,必定要看这几点:

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(孙故乡中的武陟铁棍山药)

一、看外形


孙老所卖的山药粉都是用自家种植的
纯粹武陟铁棍山药所制
这类山药表面有铁锈一样平常的红紫色锈斑
而且肉质紧密,很是硬

外形丢脸,可是营养价格极高

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二、看断面粘液

山药“拔丝”越多,营养越丰富

市场上的假铁棍山药由于含水份多

很是的脆,几乎没有拔丝

而实在的武陟铁棍山药拔丝很是的多

而这样的山药制出来的山药粉

粉质也加倍的精美,好罗致

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三、煮熟后的质感和口感

正宗的垆地皮铁棍山药

截面精美无颗粒,含水量少

煮熟以后质感很是精美,色彩雪白

口感瓷实、水份少,干香面甜

做成的山药粉口感丝滑浓稠,味道香醇

不管质感照旧口感,都秒杀其他齐全山药

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武陟铁棍山药口感味道很好

软香糯甜,久煮不化,老人孩子都爱吃

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末端,孙老告诉我

他把山药当做一辈子的奇迹

承袭“宁可分文不赚,伪假丁点不掺”的原则

他说:山药是老天爷赐给我们的好工具

自己也要吃,所以不能滥竽凑数

老辈们留给咱这么好的保存,要爱惜

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(刚挖出来的武陟铁棍山药)

末端我以小我名誉

及孙树武老人的名誉保证

您所采办的每一根铁棍山药每一瓶山药粉

都是孙老亲身培养,亲身炮制

同时也盼望大家都支持孙老的铁棍山药

给道地铁棍山药的保存供给更大的空间

不让中国武陟铁棍山药亡于黑心商

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