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口感相当嫩滑,大小宝宝都特别爱吃!东证超霸

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发表于 2020-6-29 00:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鲜虾肉质细嫩,滋味鲜美,黑白常诱人的食材。本日来分享一道虾糕的做法,处置赏罚精美的虾泥配上西兰花,简单几步上锅蒸熟,就能轻松完成。对一岁以下宝宝来说,完全不必要此外加调味,便可以品味到食材的鲜甜味美。而大孩子也可以在此根柢上得当加点盐调下味,也黑白常美味的一餐哦~

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口感相当嫩滑,鲜虾的鲜甜加上柠檬的微酸,宝宝特别爱吃!
插播:“随着拾爸做辅食” 6月份有奖分享活动炽热举行中
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本期背景音乐:olivia herdt - la vie en rose

西兰花虾糕

  食 / 材  

鲜虾 12只
玉米淀粉(生粉) 6g
鸡蛋 1个

西兰花 1朵
柠檬 1片
动物油 适当



工具:蒸锅
熟练耗时:40mins(不含腌制时候)
参考月龄:11个月及以上
得当工具:对以上食材不外敏的宝宝



   做 / 法   
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12只鲜虾去头尾,剥去虾壳后,把虾线挑清洁。
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细细剁成虾泥。

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挤入几滴柠檬汁,腌制15分钟去腥。

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倒入料理机中,参加6g玉米淀粉(生粉)和1个蛋清。
蛋清可以让口感加倍嫩滑,假如蛋清过敏的话,请用25g清水取代。
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用料理机搅打精美。

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把1朵西兰花放入开水中,焯约30秒。
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沥干后细细剁碎。
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倒入1个蛋黄中,搅拌均匀。
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在容器内壁刷上薄油,垫上油纸,方便脱模。

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把虾泥舀入,抹平表面。
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再把西兰花蛋黄碎铺满。

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冷水上锅,水开后转小火,继续蒸20~25分钟。
记得倒扣一个平盘,避免水蒸气回落,影响制品外型。
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揭盖,稍稍放凉。
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用小刀沿外壁齐截圈,倒扣脱模,揭去油纸。

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切成得当宝宝进口的小块,开吃!
假如给大一些的宝宝品味,可以再用不粘锅小火少油煎一煎,会多一份焦香爽口的滋味。

一次吃不完的,可以密封后冰箱冷藏保存,2天内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
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糖醋鸡柳

点击下图进入拾爸小步伐,这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点:

小步伐的利用很是简单,点击上面这张图片就能进入。
首页有
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里可以输入食材查找相关菜谱(支持暗昧搜索)。
喜好的菜谱可以点击一下旁边的五角星参加收藏
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典范的“甩手掌柜”自从当了爹,脚色立即180度变更捋起袖子,操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜好给宝宝捣鼓各类好吃的还结识了身旁很多几多很多几多像我一样一天不给孩子变着格式儿做美食利市痒的怙恃接待你,参加我们
有爱的怙恃怎样做菜都不会难吃
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